bienmanger // Le dîner clandestin de Perlin Pain Pain

Bien manger // Dîner Clandestin Perlin Pain Pain Saint-Denis île de la Réunion

Hello!

Ah! En ce mardi matin, je vous propose de découvrir une bonne adresse et un concept tout beau tout neuf à Saint-Denis, sur notre jolie île de la Réunion.

La boulangerie Perlin Pain Pain était déjà un lieu incontournable à Saint-Denis (je compte bien aller tester leur burger totalement fait maison), une ville qui est en développement permanent. De nouvelles adresses ouvrent régulièrement, toutes avec des concepts modernes et innovants.

Perlin Pain Pain, est donc une boulangerie-pâtisserie le jour, et depuis le 10 septembre, l’enseigne se transforme en un restaurant secret le soir une fois par mois. Oui oui oui!

L’idée est de pouvoir proposer une soirée originale et gastronomique, tout cela dans un cadre atypique : le dîner clandestin ou dîner underground.

Vous rentrez dans la boulangerie, les derniers clients sortent, mot de passe « dîner clandestin », on vous dirige vers le fond du commerce. Vous découvrez un lieu cosy, à l’ambiance tamisée. Des tables de deux, une grande table au milieu. Vous avez effectivement le choix de venir à ce dîner déjà accompagné ou bien de découvrir des compagnons de table inconnus.

Suite à votre inscription (car attention il y a peu de place), le chef Thomas Verdier vous concocte un repas unique de fin gourmet aux saveurs incroyables et cela en prenant toujours en compte vos contraintes alimentaires.

Vous passez un agréable moment, l’ambiance est bon enfant, l’accueil très chaleureux, le repas exquis.

Ah! le charme de ces dîners underground. On quitte le lieu en ayant fait de nouvelles connaissances (cela rapproche de partager un bon repas ensemble!) et surtout heureux d’avoir contenté nos papilles!

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Bien manger // Dîner Clandestin Perlin Pain Pain Saint-Denis île de la Réunion

© abey.re

 

Bien manger // Dîner Clandestin Perlin Pain Pain Saint-Denis île de la Réunion

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Bien manger // Dîner Clandestin Perlin Pain Pain Saint-Denis île de la Réunion

L’équipe de blogueurs et instagramers © abey.re

@leloupdesbois @annegbonheur @modeandco @labiscott

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Boulangerie Perlin Pain Pain

43, rue de la Compagnie

Saint-Denis

Prochain Dîner Clandestin prévu le 16 octobre 2015.

Les réservations peuvent se faire par mail ou par téléphone : info@perlinpainpain.re / 0262 23 01 21

Et pour être tenu au courant des futurs dîners, allez donc faire un tour sur leur page Facebook ou bien inscrivez-vous à leur newsletter.

crédit photo : Toutes les photos m’appartiennent sauf exception (créditées)

du rouge et des gros pois

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Hello!
Encore du look aujourd’hui (et encore du pois). La tenue du dimanche pour aller bruncher avec les copines. Il fait beau mais on est au mois d’avril. Encore malade je me méfie. Oui oui. (on ne le voit mais j’avais quand même mon manteau et mon écharpe, j’ai eu chaud maaaais je reste prudente!)
Je mets un peu de couleur, je sors le short et la chemisette, mais je garde le collant. En revanche je me fais une joie de pouvoir garder sur le nez mes lunettes de soleil.
Enfin du soleil!
Pour cette sortie dominicale (si vous me suivez sur Instagram vous comprendrez vite qu’habituellement le dimanche j’ai mon rituel petit dej à la maison après un footing…quand j’ai la foi) je fais (presque) sobre. Toujours la tenue dans laquelle je me sens à l’aise, j’ai abandonné mes gros colliers et boucles d’oreille. Je me tente un mélange graphique : noir et blanc et rouge, de l’uni avec des gros pois.
Direction le Blackburn Coffee Shop. Le coffee shop comme je les aime, un qui me rappelle tant mes coffee shop préférés de Brooklyn. Une jolie déco soignée, des matériaux sobres et naturels, de la récup. Le lieu n’est pas encore bondé mais ça ne saurait tarder tellement on y mange et boit bien.
A tester : l’oeuf cocotte ou les bonnes tartines, le jus « Vitamins » et le Chaï latte.
 à bientôt.

 

Short et chemise SUNCOO // Chaussures NO NAME // Sac Jack Wills // Lunettes H&M

Merci Best of D. pour les photos!

 

Bien manger // BioBurger

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Vous allez vite comprendre ma passion…

Bon j’aime ça, beaucoup, vraiment beaucoup. Enfin, je pourrais certainement m’en passer, je mange plein d’autres choses, j’aime manger tout court d’ailleurs…mais je résiste difficilement face à un très bon burger. Car pour moi, un bon burger c’est ce qu’il y a de plus efficace : ça se prépare relativement rapidement, tu peux y mettre de très bon produits, oser de très bons mélanges et obtenir un résultat ultra savoureux (ça plus les frites miam!)
Et donc c’est très simple, depuis quelques mois je refuse de manger de simples burgers (bun acheté au supermarché, steack lambda, mayo et ketchup) on a la chance de voir des enseignes spécialisées dans le burger qui nous proposent de très bons produits. Autant en profiter et se faire plaisir.
Je continue donc ma chasse au bon burger avec Bio Burger. Mon régulier, car près, trop près, de mon travail.
Et comme son nom l’indique, les produits sont bio. Facile.
Le pain est livré tous les matins par la boulangerie de quartier, de bons steaks, des frites préparées maison et même les boissons sont bio.
Et Bio burger c’est aussi un fast-food qui favorise le développement durable ainsi que le tri des emballages.
On est loin de nos fast food habituels!
Mais au delà de ça, je dois vous dire que leurs burger sont réellement excellents. Un pur plaisir à chaque fois.
Suffisamment copieux sans que ce soit trop,  de vraies saveurs, la viande est bonne , bref un très bon burger!
++ Si vous avez le temps, faites un tour dans le passage Choiseul, le lieu est superbe.

BIOBURGER  

46, passage Choiseul

75002 Paris 

01 49 26 93 90
bioburger.fr

Bien manger // What the Cake à Strasbourg

Tea Time chez What the Cake à strasbourg
Comme je l’avais déjà dit dans mon post concernant le Citizen Coffee à Rouen, moi être toujours à la recherche d’un endroit sympa pour boire mon café…et bien parfois je bois du thé. Et toujours pour travailler, je tiens vraiment à être bien. What the Cake. La bénédiction lors de mon passage à Strasbourg!
Alors je suis passée devant cette enseigne, qui m’a tout de suite interpellée. Facile.
Je sui rentrée, j’ai été accueillie par un gentil barbu, j’ai commandé mon thé et je suis montée m’installer.
Et quelques minutes plus tard le gentil monsieur m’apporte ce charmant plateau accompagné de cette jolie vaisselle. J’adore. (il m’en faut bien peu)
Le thé est bon (du thé quoi), mais surtout le lieu est confort et agréable.
et je n’ai pas cédé (je le répète, mais je suis plus salé que sucré) mais en vitrine vous avez tout plein de délicieux « cake » (aaaaaah bah oui!!) qui je pense en feront saliver plus d’uns (cheesecake spécial snickers, cupcake oreo, coco/framboise et pleins d’autres choses délicieuses)
Les prix sont abordables et l’accueil est là. On ne demande pas mieux.

 

 

What The Cake
51 rue du Fossé des Tanneurs
67000 STRASBOURG

 

Bien manger // Citizen Coffee à Rouen

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Aujourd’hui, je vous emmène encore à Rouen (je vous le dis je l’aime vraiment beaucoup cette ville) (n’hésitez pas à aller jeter un oeil sur mon post concernant la ville ou mes bonnes adresses burger).
Tout au long de mes courts séjour en France, partout où j’atterris je cherche toujours un lieu sympa où faire le plein en café. Un endroit où je peux me poser confortablement pour travailler.
Voilà que le Citizen Coffee tombe à pic.
Première impression? Une devanture moderne qui  me rappelle tant certaines adresses londoniennes.
De nombreuses tables sont installées à l’extérieur sur la place pour une parfaite exposition au soleil!
Mais lorsque vous rentrez, vous ne rêvez que d’une chose c’est de pouvoir vous jeter sur le canapé qui vous fait de l’oeil là bas dans le coin.
Une déco très cosy, qui mixe le moderne et l’industriel , met en valeur des matériaux bruts et des objets de récupération (les boîtes de conserve en guise de pot à fleur mais quelle belle idée!). L’ambiance est chaleureuse et accueillante.
Bon j’ai une forte attirance pour ce genre de lieu, c’était donc très facile de me convaincre. Mais je dois aussi ajouter que l’accueil est tout aussi parfait que le lieu : Cela est rare lorsqu’on vit sur Paris, alors profitez-en si vous vous retrouvez en vadrouille à Rouen! 😀
Le Citizen Coffee est donc un café, hein, n’est-ce pas. Vous y trouverez, bien évidemment, une grande et bonne sélection de boissons chaudes, mais surtout de très bonnes spécialités à base de café.
Et si vous avez une petite faim, on vous y propose des tartes et quiches, des buns ou d’excellentes salades aux recettes inédites!
Parfait je vous dis!
Bref, si vous passez par Rouen et que vous avez une forte envie de caféine vous savez où aller. Vous aurez le choix du canapé ou de la grande table. Quoiqu’il arrive vous y serez bien.

 

Citizen Coffee
4 rue Ecureuil
76000 ROUEN

 

Bien manger // De bons burgers à Rouen

Burger à Rouen - French Burger by Philippe Cyril Rouen auvergnat
Quand je vous dis qu’il s’agit d’une passion.
Bon je suis curieuse surtout de voir ce qu’on peut faire avec un burger.
Et donc pour changer, ce n’est pas à Paris que je vais vous faire découvrir de bons burgers, mais à Rouen.
Vous avez peut être consulté mon post concernant la ville. Je l’ai aimée, et j’aime toujours autant y retourner. D’autant plus que j’y ai découvert de très bonnes adresses.
Je vous en ai trouvé trois. Je ne vais pas les classer même si je pense bien avoir un préféré mais ils sont tous les trois assez différents.
Holy Cow, c’est le premier que j’ai essayé. Un cadre sympa, restaurant plutôt grand, aéré, ambiance diner à l’américaine-mais-un-peu-fermier (oui oui..enfin je trouve^^). Juste ce qu’il faut.
Un énorme choix de burger. L’un des gros avantage est qu’ils servent de 11h à 22h, ce qui est parfois bien pratique.
Pour le burger, je me souviens l’avoir beaucoup aimé. Ce fast-food artisanal n’utilise que des produits frais et locaux. On aime ça!
8€ environ le burger
Holy Cow! Gourmet Burger Company
38 Rue de la République
76000 Rouen
 
 
Trend Burger. 
Qu’est ce que j’ai aimé manger là bas! Pour être tout à fait honnête, même si j’ai adoré le burger (qui en plus était très beau) je garde en mémoire l’accueil ultra chaleureux du personnel. Notamment la maman du cuisinier qui était absolument formidable…prenez-en de la graine méchants restaurateurs parisiens!
Un restaurant très joli, moderne, décorée avec goût. Le must? Une cuisine ouverte, à proximité. C’est d’ailleurs  un peu en cela que réside le charme de cette adresse : la proximité. Et une cuisine locale (ce que j’ai découvert en allant en Province…les restaurants travaillent quasiment systématiquement avec des producteurs locaux, c’est absolument fantastique #laparisiennequidécouvrelavie) savoureuse et cuisinée avec amour
12€ environ le burger
Trend Burger Café
28 Place des Carmes
76000 Rouen
French Burger by Philippe Cyril.
Tout nouveau, tout beau. J’étais partie pour me chercher une salade et j’ai vu le panneau indiquant l’ouverture de ce nouveau restaurant. Le devoir m’appelant, j’ai donc monté les marches afin d’atteindre la salle et me commander l’un de ces hamburger à la française.
Avec ce restaurant on découvre comment un chef a véritablement voulu proposer une cuisine valorisant les produits de terroir, frais et de saison. Pile poil ce que je recherche.
J’ai testé l’auvergnat.
J’aurais tellement du prendre en photo le menu pour que vous puissiez avoir le détail des recettes. Du bonheur juste en le lisant!
Le French Burger by Philippe Cyril
2 rue Beauvoisine (l’ancien drugstore)
76000 Rouen
Facebook

 

Bien manger // Prendre son petit déjeuner chez Sésame

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En sortant à République, direction le canal Saint Martin. Ok c’est l’un des lieux les plus envahis de Paris : Chez Prune, au Comptoir Général, l’Hotel du Nord, l’été le long du canal…du monde partout, tout le temps.
Mais il y a bien des moments dans la semaine où on peut se rendre dans ces lieux et en profiter réellement.
Un jour de semaine, le rendez-vous est pris avec ma Daphné pour un petit déjeuner.
Le lieu est tout petit, joliment décoré et très chaleureux. Une parfaite sélection de boissons chaudes et de petites douceurs. Ayant une grosse préférence pour le salé, on y trouve aussi de bons petits plats et notamment quelques bagels ou de bonnes salades.
Et puis les formules! En général j’y vais pour la formule Petit Dej (boisson chaude, smoothie, pain, beurre, confiture artisanale, oeuf bio à la coque pour 12€) et il y a bien 2 formules goûter mais je préfère me le confectionner!
Off en semaine? allez y faire un tour, le canal est tellement joli lorsqu’il y a personne :-)
Restaurant Sésame
51, quai de Valmy
75010 PARIS

Miam à Marseille // Café Kulte by Fabien Morreale


De passage à Marseille, je me devais de tester quelque chose de nouveau. J’avais faim, ça allait être une petite adresse sympa et originale.

Etant du côté des Terrasses du port, je suis fascinée par les docks. Je suis une fanatique de l’architecture. J’aime les villes entre autre pour cela. Et les docks offrent un visuel impressionnant. 
C’est dans ces docks que j’ai croisé le café Kulte. Une marque que j’aime bien et originaire de Marseille. Parfait. Et en plus, la marque s’est associée à Fabien Morreale, ancien de Top Chef, pour lancer ce « Vestiaire Gourmand »
Je regarde le menu. Un sandwich + Un cornet de chips + Une boisson, le tout pour  7,90€. Et que m’annonce t-on? Il est 16h passé, c’est l’happy hour, vous avez droit à un 2ème sandwich. Cool!
Bon il n’y avait plus beaucoup de choix, mais à ce prix…par rapport à Paris…je dis ok.
Les repas ne sont conçus qu’avec des produits frais et locaux. Ça j’aime.
Tu te poses tranquillement, le cadre est sympa, le service est parfait.
Nickel.

 

Café Kulte
Atrium 10.1. Les Docks
10, place de la Joliette
13002 Marseille

Burgertime // Honey

Un samedi soir on a fait des burger maison. 
Mais quand je dis « burger maison » c’était des VRAIS burger maison, de A à Z tout a été fait de nos petites mains! Bon je ne suis pas un blog cuisine alors je ne vais pas vous refaire la recette. Mais j’ai quelques photos (parce que ça je ne peux pas m’en empêcher, je fais clairement partie de ces gens trop chiants qui prennent leur bouffe en photo, faut faire avec)
Les buns tout frais on les a parsemé de cacahuètes concassées, on a fait notre mayonnaise miel/moutarde/cacahuète, la viande on l’a préparée avec amour. 
On les a fait manger à nos copains. Ils ont peut être été trop polis, mais apparemment ils étaient bons!
(oui ok celui du livre est bien plus joli ^_^)

Ce bouquin c’est une tuerie. Il est beau, les photos sont incroyables et les recettes super originales.

instagramed #1


Mon Birthday sur le thème de Beverly Hills 90210 (la version 90’s les amis) // Se balader dans les couloirs de l’ENS // Un brunch américain chez Barbershop (Paris 11ème) // Une soirée démentielle aux Salons Vianey : Club Sandwich // De la neige à quelques jours du printemps (what the f*ck!) // Un weekend à Paris : balade à la Butte aux Cailles // Big Fernand je l’ai saigné ^_^ // Burger Homemade (recette issue de Burger Gourmet, Marabout)